膳食营养 | 暑期时节“解暑”吃
作者:龙二幼儿园
发布时间:2021年6月24日
龙二幼儿园 2021年6月24日
问题描述
暑期时节“解暑”吃炎热的“暑”期,很多人胃口不好,食欲不振,消化功能降低,变得消瘦,且易出现乏力倦怠
教师解答

暑期时节“解暑”吃

炎热的“暑”期,很多人胃口不好,食欲不振,消化功能降低,变得消瘦,且易出现乏力倦怠、胃肠不适等症状,因此民间有“苦夏”一说。

如何在炎炎夏日里保证身体健康,保持良好的精神状态,科学合理的饮食显得尤为重要。

饮 食 原 则

Part 1

清淡



饮食以清淡为主,少吃油腻、辛辣的食物。清淡饮食可以减少身体的燥热感、皮肤的油腻感及生痘长疮等麻烦。


Part 2

不可过于寒凉


暑热时节饮食不可过于寒凉。炎炎夏日适当吃一些冷饮或喝一些饮料,能起到一定的祛暑降温作用。但切记不可食之过多。脾胃是喜温恶凉的,饮食过于寒凉会刺激胃肠,引起胃肠不规则收缩,容易诱发腹痛,甚至可能导致胃肠功能紊乱。

Part 3

适量补充水分等


夏天出汗多,容易导致水分、矿物质和水溶性维生素等的流失,如钾、钙、镁、铁、多种B族维生素。缺钾会造成人体低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状,也是引起中暑的原因之一,因此膳食中注意多搭配一些富含钾的食物,如蔬菜、水果、豆类等。

Part 4

注意饮食规律


夏季要按时按量进餐,切忌暴饮暴食,吃好一日三餐,不能以冷饮和零食代替正餐。否则会增加肠胃负担,使脾胃生理功能紊乱,导致胃部不适。

Part 5

注意饮食卫生


夏季湿热的环境容易滋生病原微生物,引起感染性、肠道性疾病而造成腹泻。因此食物一定要注意卫生,最好做到:采用新鲜食材,现做现吃;生吃瓜果要洗净;饭菜要进行充分的加热。


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